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成功的連鎖餐飲品牌都是怎么策劃的？ 大多數(shù)餐飲品牌將采取雙管齊下的直銷和連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，成功的連鎖餐飲品牌都是怎么策劃的？利用直銷來深入探索餐廳的管理和運營經(jīng)驗和智慧，連鎖經(jīng)營成為品牌實現(xiàn)快速規(guī)模的工具。 無論是一家大型餐廳還是一家小巧漂亮的單店，品牌、大規(guī)模經(jīng)營已成為品牌發(fā)展的重要命題。尤其是...

年夜飯營銷做好，大大提升你的餐廳營業(yè)額！ 除夕晚餐是中國人最重要的一頓飯。它也是一種高消費要求的食物。從餐飲企業(yè)的角度來看，這種爆發(fā)性的節(jié)日消費必須牢牢把握。年夜飯營銷做好，大大提升你的餐廳營業(yè)額！ 新年前夜的原材料也可以出售！，如果零食禮品盒是另一種搶占市場的新年除夕餐，那么河北粥品牌谷連天是獨一無...

餐飲業(yè)未來的發(fā)展趨勢會是什么？ 面對一個復(fù)雜的競爭環(huán)境，老字號餐廳的人們慢慢覺得自己做不到自己想做的事情。餐飲業(yè)未來的發(fā)展趨勢會是什么？太多的媒體不知道如何整合，新媒體的播放方式也在不斷變化。然而，餐飲媒體的升級只是餐飲業(yè)競爭的一個縮影，從簡單到困難。 過去，餐廳開業(yè)并沒有做任何宣傳。門一打...

餐廳的規(guī)劃策劃做不好，生意怎會好？ 你都了解決定餐廳是否可以繼續(xù)盈利的是什么嗎？在激烈的競爭中獲勝的是餐廳的盈利模式。那么，餐廳的規(guī)劃策劃做不好，生意怎會好？菜單規(guī)劃效率決定了企業(yè)的競爭優(yōu)勢。盈利模型是菜單利潤規(guī)劃的最高層次，也涉及到大量的數(shù)據(jù)。而麥當(dāng)勞和肯德基被稱為垃圾食品。他們被我們的國內(nèi)...

多品牌戰(zhàn)略，餐廳應(yīng)該如何面對？ 一些餐飲企業(yè)的多品牌比較難管理，而且品牌存儲眾多，數(shù)據(jù)分散，數(shù)據(jù)傳輸和管理的復(fù)雜性和難度系數(shù)并不普遍，同時也需要對不同格式進(jìn)行微調(diào)。 公司的定制數(shù)字供應(yīng)鏈精確控制成分庫存，并通過商店中的數(shù)據(jù)智能分析每日成分的數(shù)量，以幫助商店實現(xiàn)幾乎零庫存。更智能地，商店員工可...

新零售應(yīng)用到餐飲業(yè)，如何策劃？ 新的零售理論首次應(yīng)用于零售業(yè)。新零售應(yīng)用到餐飲業(yè)如何策劃？當(dāng)大多數(shù)傳統(tǒng)餐飲從業(yè)者仍然沉浸在如何打敗競爭對手的時候，別人都已經(jīng)應(yīng)用了。 智能化餐飲是新技術(shù)下的一種新型餐飲，包括24小時無人值守的店鋪、自動售貨機(jī)等形式。這種我們稱之為智能餐飲的餐飲模式，更多地來...

餐飲業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)的策劃方案如何規(guī)劃的？ 餐業(yè)業(yè)也開始從傳統(tǒng)的相對單一的模式中脫穎而出。未來的發(fā)展呈現(xiàn)出專業(yè)化，多元化和精致化的趨勢，開創(chuàng)了餐飲業(yè)智能化的時代。餐飲業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)的策劃方案如何規(guī)劃的？ 中國餐飲業(yè)的市場集中度極低，大多數(shù)餐飲企業(yè)規(guī)模較小。在成分采購方面，中小型食品企業(yè)主要集中在自...

看海底撈對于員工是怎樣管理的？ 在一個企業(yè)里，老板最大的價值是實現(xiàn)員工的夢想和目標(biāo)，讓跟隨你、相信你的人過上他們想要的生活，而中高級的最高價值是解放老板?？春５讚茖τ趩T工是怎樣管理的？ 海底撈以非凡的眼光和理念在企業(yè)中獨樹一幟，許多同行遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。尤其是在對員工的管理和雇傭觀念上，很多企業(yè)主...

餐飲的細(xì)分市場，如何做好品牌品類呢？ 未來將繼續(xù)從流行風(fēng)格和超目的各個類別中分裂，并將更加細(xì)分。如果你能找到一個可以隨時出售的類別，那就是那個可以爆火的類別。那么，餐飲的細(xì)分市場，如何做好品類呢？ 所有類別都是在市場成熟的不同階段挖掘出來的。一個類別，當(dāng)每個人都要這樣做時，很容易得到舞臺的發(fā)展，但...

網(wǎng)絡(luò)餐飲安全保障，外賣市場大改變！ 隨著社會的快速發(fā)展，外賣更是方便了我們的日常生活，通過在網(wǎng)上點餐來方便自己，那么，我們看不到外賣質(zhì)量到底如何，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)餐飲安全保障， 互聯(lián)網(wǎng)+行政檢查模式，幫助網(wǎng)絡(luò)餐飲安全。保障食品安全，網(wǎng)上餐飲非法場所！我們利用行政檢察大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺，采用互聯(lián)網(wǎng)+行政檢察模...

餐廳升級都做對了嗎？為何升級后生意更差呢？ 隨著時代的發(fā)展，各行各業(yè)都要與時俱進(jìn)。餐飲業(yè)也是如此，許多老品牌餐廳不斷升級，但是，餐廳升級都做對了嗎？為何升級后生意更差呢？ 餐廳的升級不是一個簡單的升級，但是應(yīng)該是老板的認(rèn)知升級、工具的功能升級和員工的能力升級，以及如何做到這一點，因為單個企業(yè)和個人所有者...

必勝客新年的IP營銷是怎么規(guī)劃的？ 餐飲商家如何才能進(jìn)行精彩的季節(jié)性營銷活動，才能抓住潛在的高峰，提高自身的經(jīng)營績效？同時，餐飲業(yè)應(yīng)該如何與超級IP合作呢？ 必勝客占領(lǐng)了故宮知識產(chǎn)權(quán)的熱點，從產(chǎn)品輸出到內(nèi)容營銷，從在線主題建設(shè)到線下用戶互動，完美詮釋了“大新年”的新年主題，與傳統(tǒng)文化相沖突。在...

餐廳運營不好，找出原因?qū)ΠY下藥才有效！ 事實上，餐館經(jīng)營不善不是因為運氣不好，而是由于實際原因。這些原因可以分為內(nèi)部和外部兩個方面。餐廳運營不好，找出原因?qū)ΠY下藥才有效！菜品沒特色這是餐飲業(yè)經(jīng)常提到的差異化。創(chuàng)建餐廳的不同之處在于讓顧客感到餐廳與眾不同。它的味道可能不同，服務(wù)也不同，用餐環(huán)境不同，...

餐廳環(huán)境的設(shè)計也會影響到顧客的消費體驗！ 餐飲環(huán)境是指消費者吃飯的時間和空間，以及通過裝飾、美化等手段塑造和傳達(dá)氛圍、色調(diào)、氣質(zhì)等信息的特定場景。 不同的用餐環(huán)境，帶給人們不同的場景體驗，如，或不喜歡，愛，或不喜歡，甚至仇恨。任何人生活在一個特定的環(huán)境中，渴望或不喜歡某些情況。餐廳商店環(huán)境在很大程度...

開餐廳運營時期出現(xiàn)問題，策劃如何解決？ 在開餐廳的過程中，當(dāng)我們遇到問題時，我們應(yīng)該采取行動，只有我們采取行動，我們才能取得成果。開餐廳運營時期出現(xiàn)問題，策劃如何去解決？其實，像這樣店主并不少，他們追求完美，總是想開一家不同的店鋪，即使是做促銷活動，也要求自己的設(shè)計促銷活動是獨一無二的。但有多少人如...

將餐飲業(yè)的本質(zhì)看透，品牌餐廳才能更好地發(fā)展！ 隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)，各個行業(yè)的發(fā)展都是如此之快，當(dāng)你還在考慮外賣行業(yè)這個是否可行時，而新零售已經(jīng)出現(xiàn)了，所以啊，將餐飲業(yè)的本質(zhì)看透，才能更好地發(fā)展品牌！ 餐廳要想生意好，不但要不斷地開發(fā)新顧客，更重要的是留住回頭客并將他們發(fā)展成老顧客。為什么你的餐廳顧客來了一次...

這些大牌餐飲營銷玩得這么好！ 沒有對品牌發(fā)揮的特殊需求，事實上，品牌是流行文化的合理運用。有時候僅僅一句話就能吸引消費者的注意，答案茶是好的例子。很多餐飲店的價格都不會定位整數(shù)，我們會看到很多價格為9.9的商品，9.99元和10元，看起來區(qū)別只有一分錢，給人的感覺前者更親民，會讓消費者覺...

餐廳怎樣營造儀式感來引流呢？ 餐廳的用餐體驗需要一種儀式感。在顧客就餐體驗中，恰當(dāng)設(shè)計的禮儀感，也是引爆客戶聲譽(yù)的關(guān)鍵之一。那么，餐廳怎樣營造儀式感來引流呢？ 許多餐廳品牌都有很好的儀式感設(shè)計，通過各種儀式感為顧客創(chuàng)造驚喜，傳達(dá)品牌利益。各大品牌以不同的方式和聯(lián)系營造出一種儀式感，可以說貫...

社保入稅對餐飲業(yè)影響有多大？ 2019年到了，新的社保入稅已經(jīng)正式實施，許多餐飲企業(yè)都陷入到了焦慮的狀態(tài)，那么，社保入稅對餐飲業(yè)影響有多大？ 最近，作為對新的社會保障稅收規(guī)則的回應(yīng)，許多業(yè)內(nèi)人士正在討論一種新的模式-合伙制度。員工自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦小微企業(yè)，與總公司保持相對獨立的合作關(guān)系?？偛?..

餐飲品牌的探索之路！ 2019年的市場可能比2018年更為嚴(yán)峻。不管餐飲品牌有多大或多小，他們都很難停下來呼吸。唯一能把新年帶到中國來的也許就是改變的勇氣。 2017年，麥當(dāng)勞宣布將在2018年年中前在其美國門店使用新鮮的、未冷凍的牛肉漢堡，不過這一過程總共需要一分鐘。這是麥當(dāng)勞一...