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餐飲連鎖營(yíng)銷(xiāo)品牌被抄襲要怎樣預(yù)防 對(duì)于很多餐飲行業(yè)連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)原創(chuàng)的品牌最覺(jué)的苦惱的一件事就是被抄襲，被模仿，現(xiàn)在大多數(shù)的餐飲原創(chuàng)品牌都遇到了這些事，像一點(diǎn)點(diǎn)、喜茶等都沒(méi)有幸免，不過(guò)遇到這些事的時(shí)候大多數(shù)的企業(yè)就只是舉報(bào)等等，并沒(méi)有真正解決，那么要如何去做才能連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)解決這種事呢？如果你關(guān)...

為何連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)的早餐被便利店給做活了起來(lái) 對(duì)于早餐來(lái)說(shuō)很多人都不愿意去做，價(jià)格低，客流量也不穩(wěn)定，再加上很累很辛苦，所以從事餐飲行業(yè)的人就很少去連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)選擇這個(gè)品類(lèi)，但是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)品類(lèi)卻漸漸的被便利店連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)做火了，每天早上辦公樓附近的便利店都是人滿為患，這是什么原因呢？早餐產(chǎn)品是流量商...

如果連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)難以找到方向你還可以試一下團(tuán)餐 現(xiàn)在的餐飲行業(yè)大家都覺(jué)的是一片紅海，連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)很難再找到方向去開(kāi)辟更好的道路，并且各個(gè)品類(lèi)也已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)飽和的狀態(tài)，其實(shí)如果在其他道路上如果行不通你還可以試試團(tuán)餐這條路，現(xiàn)在團(tuán)餐這個(gè)連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)形式被越來(lái)越多的餐企發(fā)現(xiàn)并發(fā)掘。之前有一篇文章在網(wǎng)上瘋傳描述的...

傳統(tǒng)的中式快餐怎樣做連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)才能被拯救 之前也有提到這個(gè)現(xiàn)象，曾經(jīng)連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)紅極一時(shí)的真功夫等一系列的中式快餐現(xiàn)在不知為何沉寂了下去，無(wú)人問(wèn)津，現(xiàn)在的主流消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣似乎更喜歡去一些有特點(diǎn)的連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)餐廳，所以這些餐廳發(fā)展在逐漸走下坡路，那么以后的中式快餐連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)出路在哪里呢？在中式快餐...

連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)招加盟商要選擇什么樣的人呢？ 對(duì)于連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)招加盟商這個(gè)問(wèn)題可能很多人會(huì)覺(jué)得疑惑，想要招加盟本來(lái)就不是一件容易的事，并且多數(shù)都是看加盟商的臉色，辛辛苦苦的去拉人，但事實(shí)上如果有這樣的品牌以后一定是走不遠(yuǎn)的，只有真正的在連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)選擇加盟商上有自己的要求才能使品牌走的更遠(yuǎn)。這件事其實(shí)從全...

外賣(mài)的滿贈(zèng)餐飲策劃方法你真的用對(duì)了嗎？ 現(xiàn)在大多數(shù)的餐飲商家都在做外賣(mài)，就不免用到了外賣(mài)平臺(tái)，當(dāng)我們點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候回下意識(shí)的去看商家的滿贈(zèng)優(yōu)惠，有時(shí)候這些滿贈(zèng)很可能決定顧客會(huì)不會(huì)下單，所以商家的餐飲策劃滿贈(zèng)活動(dòng)就很重要，那么怎樣做滿贈(zèng)活動(dòng)才能將利益最大化呢、很多外賣(mài)商家餐飲策劃喜歡搞滿贈(zèng)活動(dòng)，比如說(shuō)滿...

餐飲策劃做“臟臟包”還能走多久呢？ 說(shuō)到近期流行起來(lái)的品類(lèi)就不得不提一下臟臟包了，臟臟包作為新晉的網(wǎng)紅，無(wú)數(shù)的明星也為他瘋狂打call，不管臟臟包最開(kāi)始是從哪里開(kāi)始流行起來(lái)，現(xiàn)在已經(jīng)在街邊各個(gè)面包店都有在出售，那么這個(gè)臟臟包為何這么火呢？并且若是餐飲策劃做臟臟包又將會(huì)火多久呢？“臟臟包”是高級(jí)版...

餐廳領(lǐng)班如果把這些做好不愁升職問(wèn)題 店長(zhǎng)是除了老板之外一個(gè)店里權(quán)力最大的了，但是店長(zhǎng)不可能每天會(huì)關(guān)心到店里面方方面面的事情，做的最多的還是管理以及整體業(yè)績(jī)提升，那么很多教瑣碎的事便更多的落在領(lǐng)班的肩上，領(lǐng)班不僅要管理好手下的人員，還要給店長(zhǎng)滿意的答復(fù)，這并不是一件簡(jiǎn)單的事，做到哪些事才算合格呢？...

3.15來(lái)臨，中招的商家要怎樣做餐飲危機(jī)公關(guān) 餐飲行業(yè)與公眾的飲食健康息息相關(guān)，所以群眾對(duì)于餐飲新聞非常的關(guān)注，每年的3.15都會(huì)查出一大批因?yàn)槟承﹩?wèn)題而不合格的商家，處理不當(dāng)有可能是致命的，那么當(dāng)危機(jī)來(lái)臨時(shí)要怎樣做危機(jī)公關(guān)才有可能逃過(guò)一劫呢？近年來(lái)，政府和消費(fèi)者對(duì)于食品安全問(wèn)題愈發(fā)重視，媒體更是紛紛調(diào)查...

美團(tuán)、滴滴的外賣(mài)市場(chǎng)與打車(chē)市場(chǎng)之爭(zhēng)會(huì)有怎樣的影響 美團(tuán)打車(chē)近期登錄上海的事大家都知道，優(yōu)惠力度確實(shí)不小，緊跟著滴滴似乎也感受到了危機(jī)并大量的放送優(yōu)惠券，很多人都感受到了這個(gè)緊張的氛圍，而滴滴也在緊鑼密鼓的向著外賣(mài)市場(chǎng)進(jìn)軍，這場(chǎng)外賣(mài)市場(chǎng)以及打車(chē)市場(chǎng)之爭(zhēng)將會(huì)怎樣呢？滴滴外賣(mài)的命運(yùn)是下一個(gè)派樂(lè)趣、百度外賣(mài)，還是可以...

因抖音而火的答案茶到底有何餐飲策劃的訣竅 最近的抖音也算是真正的火了一把，尤其是年輕人，大概十個(gè)人當(dāng)中一半以上都在玩抖音，而痘印火了以后就有很多的餐飲商家通過(guò)抖音這個(gè)平臺(tái)做餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)，其中非常成功的一家茶飲店就叫做“答案茶”，我們來(lái)看下這家茶飲店是怎樣火起來(lái)的。被抖友捧紅的「答案茶」，其抖音號(hào)目前總...

星巴克的致癌新聞的背后到底是什么原因 近兩天，被一篇星巴克咖啡致癌的文章刷了屏，剛聽(tīng)到這個(gè)標(biāo)題肯定會(huì)覺(jué)得不可思議，畢竟星巴克也是一家享譽(yù)全球的企業(yè)，怎么會(huì)做這種事呢？并且也充滿了好奇，到底這件事件的背后到底發(fā)生了什么呢？這件事源自美國(guó)加州的“65號(hào)法案”。該法案規(guī)定，食品和飲水的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該對(duì)可...

加盟商出現(xiàn)問(wèn)題餐飲加盟品牌要怎樣去解決 很多的餐飲品牌在開(kāi)放加盟后，加盟商就會(huì)有很多的問(wèn)題出來(lái)，有趨勢(shì)當(dāng)加盟商加盟餐廳后生意并不好，那么多數(shù)都會(huì)去咨詢總部問(wèn)題的癥結(jié)在哪里，那么總部要從哪方面著手能夠幫助加盟商解決問(wèn)題呢？1 首先要解決跨行業(yè)的問(wèn)題很多加盟商是跨行業(yè)進(jìn)入餐飲行業(yè)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)本質(zhì)、...

開(kāi)家麻辣燙要怎樣做才能讓別人記住 麻辣燙作為所有小吃當(dāng)中的國(guó)民品牌完全是眾望所歸，并且操作簡(jiǎn)單，成本也非常小，所以非常多的創(chuàng)業(yè)者在踏入餐飲行業(yè)都想要做麻辣燙，但是正是想做的人非常多所以競(jìng)爭(zhēng)激烈，那么要怎樣做麻辣燙才能讓顧客記住呢？麻辣燙店等小吃店是由街邊攤 發(fā)展來(lái)的，臟亂差是顧客對(duì)于小吃攤的固...

為什么越來(lái)越多的人不愿意從事廚師這一行業(yè) 廚師這個(gè)行業(yè)很多人也是褒貶不一，有的人覺(jué)得做廚師累并且撈不到什么好處，也有人說(shuō)現(xiàn)在廚師的工資都比較高并且受重視，但是隨著餐飲行業(yè)越來(lái)越興盛但是廚師這個(gè)職業(yè)卻越來(lái)越少的人愿意去做了，到底是什么原因呢？仔細(xì)思考不難發(fā)現(xiàn)，廚師行業(yè)工資高的還是極少極少。隨著餐飲行業(yè)的...

試營(yíng)業(yè)期間對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)有什么意義呢？ 一般在餐廳正式開(kāi)業(yè)的前夕會(huì)有一段時(shí)間是試營(yíng)業(yè)的，當(dāng)然不同的餐廳試營(yíng)業(yè)的時(shí)間也是不一樣的，對(duì)于試營(yíng)業(yè)這件事，很多的餐飲老板態(tài)度是不同的，有的人比較重視，而有的人確認(rèn)為沒(méi)什么用，那么試營(yíng)業(yè)這一階段對(duì)于餐廳有什么意義呢？試營(yíng)業(yè)的首要目的是向周?chē)南M(fèi)者展示自己，傳達(dá)...

從星巴克暫停營(yíng)業(yè)進(jìn)行員工培訓(xùn)事件來(lái)思考作為餐飲人的態(tài)度 這一段時(shí)間星巴克一直都是話題中心，從前段時(shí)間的咖啡致癌話題到現(xiàn)在的因?yàn)榉N族歧視所引爆的事件，尤其是這件事在美國(guó)更是引發(fā)了巨大的關(guān)注，以致于星巴克最后決定暫時(shí)關(guān)閉全美8000多家門(mén)店進(jìn)行員工培訓(xùn)。4月12日，有兩名黑人在費(fèi)城的一家星巴克等朋友時(shí)想借用洗手間遭拒，...

餐廳生意好大多數(shù)都會(huì)具備這幾個(gè)因素 我們都知道，判斷一個(gè)菜品的好壞通常會(huì)通過(guò)色、香、味等三個(gè)因素來(lái)評(píng)判，而一家餐廳您的好壞也通常取決于菜品，菜品各方面都很優(yōu)秀當(dāng)然會(huì)吸引顧客，但是隨著時(shí)間的發(fā)展，僅僅這幾個(gè)因素已經(jīng)不足以影響一家餐廳了，那么還需要具備哪些因素才使餐廳更受歡迎呢？一道菜，色香味俱全是...

再不進(jìn)行餐飲培訓(xùn)就晚啦！ 都知道顧客喜歡這個(gè)氛圍了，才會(huì)去你的餐廳。那么這個(gè)時(shí)候，進(jìn)行餐飲培訓(xùn)是很重要的了，它會(huì)教你怎么營(yíng)造這個(gè)氛圍的喲！下面這三個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)知可能會(huì)毀掉你的店。每次去商場(chǎng)購(gòu)物的大型餐廳,會(huì)找到一個(gè)規(guī)則:當(dāng)人們吃熱火朝天,總有那么幾個(gè)是冷清的,和他們的外表但碰巧不是最糟糕...

餐飲營(yíng)銷(xiāo)打造讓顧客忘不了的四個(gè)用餐體驗(yàn) 一家線下門(mén)店怎樣完善用戶體驗(yàn)，增加門(mén)店的引流才華，靠攏用戶資源成為許多門(mén)店生計(jì)的根本問(wèn)題，餐飲營(yíng)銷(xiāo)隨著電商運(yùn)營(yíng)本錢(qián)的不斷增高，線下門(mén)店業(yè)務(wù)又火爆了起來(lái)。線下門(mén)店可以從以下四步打造好的用戶體驗(yàn)。第一步，產(chǎn)品是最好的廣告，做好產(chǎn)品領(lǐng)會(huì)及擺設(shè)視覺(jué)即形象，共同視覺(jué)形象...