餐廳營銷策劃對于一些蹭熱點營銷該怎么做呢？

世界杯的盛行，人們對這個熱點的關注度也越來越高，那么，餐飲行業(yè)就瞄上了這個熱點，到底餐廳營銷策劃對于一些蹭熱點營銷該怎么做呢？

餐飲營銷，不是簡略地給顧客一個扣頭就叫營銷，你的任何一次營銷都應該是有意圖、有計劃、有方針的。比方瑞幸咖啡在試營業(yè)期間就開出500多家店，其強大的用戶根底，則是來自于投入許多精力、資金的朋友圈廣告。因而，一次完好的營銷活動，需求提早做好籌備，杰出的落地履行以及終的復盤環(huán)節(jié)等，這些都不是拍腦門決議的。餐廳營銷策劃環(huán)繞“高考”、“世界杯”或某個節(jié)日做活動，首先要斷定活動主題，環(huán)繞活動主題規(guī)劃產(chǎn)品和套餐，做宣揚、履行、人員調(diào)集、物料制作等各方面預備，有了全套計劃，履行起來才干有條不紊。

新媒體時代，線上有許多的途徑能夠觸達消費者：微信大眾號、微博、抖音……不再像曩昔，只能經(jīng)過線下發(fā)傳單來招引潛在顧客?，F(xiàn)在許多餐飲品牌都開通了微信大眾號、微博，抖音火起來之后，還呈現(xiàn)了“雙微一抖”的說法，前邊說到的朋友圈廣告也是一種推行途徑。餐廳營銷策劃但注重了品牌的大眾號、微博，看了品牌的抖音小視頻，并不算是有用的粉絲轉(zhuǎn)化，營銷的底子意圖在于讓用戶下單消費。所以，重要的意圖不是在宣揚中增加曝光，而是經(jīng)過活動促進下單的動作?？倸w，選取推行途徑，需求了解各自的受眾和輻射規(guī)模，并根據(jù)需求選取，不在于多，而在于通知到用戶，并對用戶發(fā)生招引。

餐廳營銷策劃追熱門，做假勢營銷、跟風營銷，都沒有問題，怕的就是激動型營銷。一看熱門火了，哪怕是負面也要撲上去，后期就很難甩掉“低俗”、“廉價”的標簽了。無久遠計劃的另一個表現(xiàn)是，想起來了就做活動，或者看他人有活動，才跟風做活動。世界杯，父親節(jié)、端午節(jié)接踵而至。每個節(jié)日，熱門都是營銷活動的好時機，錯失這些要害的時間節(jié)點，都是一種糟蹋。一次營銷活動做得好，能帶來許多新的顧客。但相同的，下一個重要的日子品牌沒有做活動，顧客可能就跑到他人家去了。針對節(jié)日不同的特點，策劃不同活動，這些都需求在提早了解重要節(jié)日、賽事的根底上來具體安排。