對于餐飲營銷策劃的一些誤解

對于餐飲營銷策劃有些誤解，他們認為營銷就是打廣告，其實不然，這些都是片面的。

下面是對這些誤區(qū)的總結(jié)。

以為品牌就是做廣告，要花許多錢。事實上，假如定位精準，有的放矢，并非需要許多的投入就能夠達到很好的作用。以為打造品牌就是打造質(zhì)量，在競賽中質(zhì)量更好的產(chǎn)品一定勝出，質(zhì)量是評判產(chǎn)品好壞的規(guī)范。就像簡直每一個做手機的都去拼硬件相同，他們忘記了領(lǐng)導(dǎo)者是能夠自己擬定規(guī)矩的，給你規(guī)劃跑道的。

以為做品牌就是打造形象，形象好品牌就好。形象是定位之后的事，它不能協(xié)助你直接發(fā)明顧客，不過是具有很多顧客后的一種光環(huán)效應(yīng)。以為品牌延伸能節(jié)省本錢、下降危險，還能充分利用品牌資產(chǎn)，做大做強品牌。以為存在大品牌，主品牌，副品牌，母品牌，子品牌，側(cè)翼品牌和公司品牌等，不斷通過餐飲營銷策劃變種來擴展品牌，添加產(chǎn)品品項和類別。分不清時髦和趨勢，含糊定位，總有跟隨改變而調(diào)整、從頭定位品牌的激動。

建立優(yōu)勢認知：別老從自己你的視點看產(chǎn)品，多看看他人怎樣以為的。質(zhì)量是基礎(chǔ)，建立質(zhì)量更好的認知是王道。一些企業(yè)以為自身處于創(chuàng)業(yè)初期，沒實力，出售和銷量才是最重要的，品牌等做大了再說。

拋棄出售思想，一開始就用打造品牌的思路來做，會少走許多彎路，銷量起來更快。能做起來一定是暗合了定位的某個方面，不然早就死在半途了。假如等做大了再做品牌，你會面對更多的危險和圈套。就像中醫(yī)里講的相同，你在發(fā)展，病痛也會成長的。

以為品牌就是知名度，品牌就是名牌。希望大家能忘記：知名度，美譽度，忠實度，滿足度，當(dāng)你有定位的時分，一切都會來。不然即使你和領(lǐng)導(dǎo)者做了相同的動作也沒用。

一些企業(yè)以為自身處于創(chuàng)業(yè)初期，沒實力，餐飲營銷策劃才是最重要的，品牌等做大了再說。拋棄出售思想，一開始就用打造品牌的思路來做，會少走許多彎路，銷量起來更快。能做起來一定是暗合了定位的某個方面，不然早就死在半途了。假如等做大了再做品牌，你會面對更多的危險和圈套。就像中醫(yī)里講的相同，你在發(fā)展，病痛也會成長的。