這個是餐飲定位對于品牌的一個影響力，對于企業(yè)來說，品牌是企業(yè)形象的重要標(biāo)志。好的品牌可以招引消費者并有助于讓一般客戶改變?yōu)槠髽I(yè)的忠誠客戶。
關(guān)于品牌的發(fā)展
國企業(yè)不缺少品質(zhì)優(yōu)勢，我國企業(yè)能為那么多國際級品牌做OEM就是例子。我國缺少的是品牌競賽優(yōu)勢。我國是無可厚非的制造業(yè)大國，卻也是無可爭議的品牌弱國。21世紀(jì)初至今10余年，我國人不斷被品牌的概念灌注，總算在國際500強中榜上有名，2016年上榜了110家企業(yè)。
國際商場競賽現(xiàn)已跨過了產(chǎn)品競賽階段，進入了品牌競賽年代。一個國家品牌是否強盛，可以反映出這個國家的國力是否強盛。一個國家具有多少國際著名品牌，已成為衡量該國經(jīng)濟實力和國際競賽力的第一標(biāo)志。我國的國家品牌建造，正處在上升期。
關(guān)于品牌的價值
品牌是企業(yè)與消費者樹立杰出聯(lián)系的東西，也是企業(yè)與競賽者搶奪消費者的手法。因而，不要把品牌單純地認(rèn)為是品名或知名度。從企業(yè)視點看，它是一個企業(yè)運營活動的歸納表現(xiàn)，有物質(zhì)層面的，也有心理層面的。
從消費者視點看，它是消費者消費產(chǎn)品和效勞的根據(jù)和經(jīng)歷，表現(xiàn)身份和特性的方法和東西，也是滿足更高需求的希望和要求。
它的增值的源泉來自于消費者心中構(gòu)成的關(guān)于其載體的形象。
關(guān)于品牌的影響力
在餐飲轉(zhuǎn)型晉級的背景下，餐飲定位對品牌多元化成了受追捧的商業(yè)模式，一些餐飲品牌新秀在互聯(lián)網(wǎng)推動下不斷強化著消費者的味覺和認(rèn)知度，與傳統(tǒng)餐飲老品牌構(gòu)成百花齊放的局勢。
在未來，品牌的影響力將更為巨大。新式品牌的不斷出現(xiàn)不光激蕩商場，更為餐飲職業(yè)帶來更多的新鮮血液及可能。如果說職業(yè)位置不高的餐飲業(yè)都能有足夠多的品牌意識，可見品牌建造在我國的重要性。
站在國家的開展戰(zhàn)略高度上看，品牌戰(zhàn)略對國家利益影響是底子的和巨大的。品牌競賽力的強弱是一個企業(yè)、一個地區(qū)甚至一個國家可以持續(xù)開展的動力，這聯(lián)系到國家和民族的興衰榮辱。因而，我國更應(yīng)該持續(xù)開展餐飲定位之品牌建造戰(zhàn)略，重視、保護和開展自己的品牌競賽力，才能使我國企業(yè)在國際商場上堅持持久競賽優(yōu)勢，完結(jié)我國品牌的騰飛。
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