對于很多的初創(chuàng)的餐廳來講，與其他人合伙做餐飲策劃開餐廳是最平常不夠，可能是資金不足，也有可能是人脈及實力不夠，這樣情況下就會引入其他人你但是人多了一起做事情肯定會有沖突，當(dāng)沖突到了一定程度一定要有一個人離開，那么要怎樣做餐飲策劃才可以讓自己成為留下的那個人呢？
1、問題到底能否解決
如果在合伙過程中遇到了矛盾，只要不是原則性的，首先餐飲策劃想到的解決辦法是坐下來好好談?wù)?，而不是想著散伙?/span>
即使是原則性的矛盾，也應(yīng)該認(rèn)真分析矛盾產(chǎn)生的原因。之前是否曾與對方就相關(guān)問題進(jìn)行過討論？他人的反應(yīng)如何？雙方關(guān)系是否還有修復(fù)的可能？真誠的對話永遠(yuǎn)是解決矛盾的最佳途徑，如果雙方尚未就存在的問題進(jìn)行坦誠的對話，則不宜貿(mào)然采取下一步行動。
2、誰應(yīng)該出局
和夫妻過日子一樣，如果合伙人之間的矛盾已經(jīng)到了不可調(diào)和的地步，就不要再勉強(qiáng)維持了，反而是越早散伙對公司發(fā)展越有利。
這個時候問題來了：矛盾的雙方，究竟誰應(yīng)該出局，誰應(yīng)該留下呢？這個問題的答案取決于幾個方面的因素：誰是企業(yè)運(yùn)營不可或缺的人物；雙方各擁有公司的多少股份；誰最有可能獲得投資人、董事會的支持。
假如所有合伙人的情況勢均力敵，首先應(yīng)該通過餐飲策劃協(xié)商來解決問題，其次尋求投資人的支持，此時他們的意見往往能夠起到舉足輕重的作用和效果。
在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中，如何將不合適的人“踢”出局呢？總結(jié)以下幾點(diǎn)：
A、直接與當(dāng)事人溝通。
了解當(dāng)事人是傾向持有公司股份還是更愿意獲得現(xiàn)金？然后按照他對公司的貢獻(xiàn)大小，以及為公司服務(wù)的時間長短給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。請注意，這里要考慮到對方的薪資及公司的現(xiàn)金流水平。
如果當(dāng)事人在公司的時間不長，但所扮演的角色非常重要，可以把他的角色由合伙人變成顧問，讓其續(xù)持很少一部分股權(quán)，在一定期限內(nèi)使用現(xiàn)金收購其所持股份，或者在融資和上市過程中稀釋他的股份；
如果當(dāng)事人有極端行為，那么可以直接掃地出門，并不提供任何補(bǔ)償，當(dāng)然這需要在原始股份協(xié)議中有關(guān)約定，且對方違規(guī)行為符合其約定條款。
B、與主要投資人商議
具體商議方式要因人而異，比較熟的人可以直接咨詢他的看法，平時交流較少的人最好等到水到渠成的時候再談?？梢詣訂T公司最大的投資人與當(dāng)事人溝通，爭取拿出各方都滿意的餐飲策劃解決方案。
C、與律師溝通
把當(dāng)前情況告訴律師，為接下來的行動尋求法律依據(jù)，并提前準(zhǔn)備相關(guān)的法律文書。合伙人的突然離職通常會影響團(tuán)隊的穩(wěn)定性，因此處理此類問題要提前布控，并采取恰當(dāng)?shù)奶幚矸绞剑畲笙薅鹊慕档推湄?fù)面的影響，讓團(tuán)隊成員愿意繼續(xù)相信和支持公司。
所有人最初再一起做餐飲策劃的時候肯定因為有何相同的目標(biāo)，所以才在一起合作，但是終歸每個人的想法是不一樣的，所以當(dāng)問題無可避免的時候就要去直觀的面對他，并且能夠理性的做餐飲策劃應(yīng)對，這樣才能夠成就更好的自己。
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