氣味營銷更容易在消費者心中建立更深的記憶。大品牌的成功案例也證明了氣味營銷的強大作用。隨著社會生活的變遷,氣味營銷定位如何運用?
人類視覺所產(chǎn)生的照片的記憶可能在三個月內(nèi)損失50%,但是嗅覺留下的記憶只會損失35%,更高的準確性和更深的記憶。利用視覺傳遞信息,視線在任何時候都可能被其他內(nèi)容所吸引,耳朵可以被耳機和其他物體通過聽覺屏蔽,但氣味在很長一段時間內(nèi)是很難被關(guān)閉的,畢竟,人活著時必須保持呼吸。
為了利用這種氣味,星巴克也很有競爭力。進入星巴克商店,禁止吸煙,不允許店員佩戴香水;只提供糕點和清淡食品,不允許帶外帶食品,使用無香味或芳香的洗滌劑來抑制各種氣味;精心準備的咖啡豆,設(shè)備,甚至店員都會被一層咖啡香味覆蓋。即使你仔細觀察星巴克的裝飾設(shè)計,你也會發(fā)現(xiàn)另一個謎。星巴克堅持不開放的空間,使外界無法進入,香氣不易散發(fā)。所以,在星巴克,除了咖啡濃烈的香味,你什么也不聞。
星巴克不僅賣咖啡,而且為消費者提供場景。這是一個安靜和溫暖的空間場景,享受時間和尋找靈感。所以星巴克本身就很時尚??Х鹊南阄稘庥?,在星巴克的咖啡體驗非常放松和舒適。營銷定位這樣,星巴克咖啡記憶的氣味就誕生了,舒適、芬芳等詞語,伴隨著星巴克深深地銘刻在消費者的記憶中。
除了星巴克,餐飲業(yè)的其他大人物也喜歡玩這種味道。在那些年里,大品牌都在進行氣味營銷。從前,主要產(chǎn)品是羊肉串。為了強調(diào)我們的食物是新鮮的內(nèi)蒙古羊肉,每位就餐者都免費贈送了一瓶“內(nèi)蒙古空氣”。除了空氣,還有一些草籽粉,打開時容易拉環(huán),一股新鮮的草味,就會來了,人們不禁想到小羊羔在內(nèi)蒙古草原上自由奔跑的景象。以異味為產(chǎn)品的“代言”,大大增強了消費者的就餐體驗和信任感。食品飲料不僅可以應用嗅覺營銷,營銷定位其他行業(yè)的大名鼎鼎也有很多案例。
氣味可以簡單而直接,潛意識地影響人類的情感、判斷和行為。這種現(xiàn)象被稱為“內(nèi)隱氣味記憶”。此外,嗅覺也是一種相對先進的記憶。