人們來了,只要你的菜是好的,留住顧客,成為一個(gè)重復(fù)的顧客,只有你能負(fù)擔(dān)得起引流的費(fèi)用。餐廳引流要注意的這些點(diǎn),餐廳品牌定位?
如果你知道你自己的消費(fèi)群體,你可以真正選擇你的客戶。以前沒有人說過,企業(yè)家的廣告費(fèi)用是無用的,最悲慘的是他們不知道哪一半。廣告現(xiàn)在越來越準(zhǔn)確,你看到標(biāo)題,公眾,甚至淘寶,可以根據(jù)你的大數(shù)據(jù)是準(zhǔn)確的,避免浪費(fèi)的廣告。如果你還在消耗大量的蚊帳,那只是一個(gè)跡象,表明你有錢,而且你很愚蠢。
那些愿意花更多的錢和關(guān)心質(zhì)量的人自然就是那些在公司賺更多錢的高管。他們不僅關(guān)心質(zhì)量,還關(guān)心時(shí)間效率,所以排隊(duì)是不可能的,在外賣平臺(tái)上也沒有頂級(jí)排名。餐廳怎么定位?不一定可以找到,大自然是很被動(dòng)的。其實(shí),人在那里,在公司里,只要你主動(dòng)去尋找它,就坐著等,沒用。通過傳單,通過微信,通過公眾電話,通過朋友的介紹,人們都在那里,看,你可以進(jìn)入下一步。
你認(rèn)為你的商店在觀光和做生意嗎?商店依賴于重復(fù)業(yè)務(wù)支持,還不明白嗎?有多少人花了幾萬(wàn)元才把錢抽干,這錢連一聲響都沒聽到,只能說是真有錢。做排水,怕客戶不會(huì)來,怕客戶會(huì)搞砸,本質(zhì)上,能搞砸的是你的亂領(lǐng),做之前要了解的過程,以后才能避免很多麻煩。
明確什么樣的人,下一步是從哪里來的人。開在社區(qū)入口處的早餐店,服務(wù)的對(duì)象是社區(qū)的客戶,開在辦公室附近的快餐店,你服務(wù)周圍的工人。餐廳怎么定位?這似乎是眾所周知的,而且?guī)缀鯖]有討論過。但當(dāng)你進(jìn)行主動(dòng)排水時(shí),你往往會(huì)感到困惑。
例如,通常用于發(fā)送優(yōu)惠券,體驗(yàn)券,折扣購(gòu)買等等,必須有能吸引你的準(zhǔn)確客戶的線索,他們會(huì)更容易找到。顧客有太多的選擇,無論是優(yōu)待還是情感認(rèn)同,都必須有一個(gè)著力點(diǎn)。你也需要知道該怎么做。都希望來更多的人,但人來了,怎么辦?新店開張后,肉包子免費(fèi)買了一個(gè),活動(dòng)一周,真的吸引了很多人,結(jié)果呢?我來了,我走了,我揮著袖子,我什么也沒留下。你圖的是啥?通過便宜讓人來體驗(yàn)?沒問題!經(jīng)驗(yàn)結(jié)束了?
沒有顧客,也成了餐廳老板心中的痛。我聽說網(wǎng)上的引流很簡(jiǎn)單,快點(diǎn),為什么,別說,它真的很有效,人們?yōu)跹霝跹胍呀?jīng)來了。缺乏流動(dòng)會(huì)流失,沒有問題,但是在行動(dòng)之前,你必須首先明白你想要建立什么樣的人?;蛘吣銥槭裁礃拥娜朔?wù),然后如何讓他們來。