東方餃子王的餐飲品牌升級(jí)，帶來(lái)了怎樣的改變呢？

東方餃子王悄然開(kāi)始更換門(mén)頭標(biāo)志，并開(kāi)始了新的調(diào)整，一旦精簡(jiǎn)菜品向大眾靠近品牌定位，這一次就會(huì)回到中式檔次。東方餃子王的餐飲品牌升級(jí)，帶來(lái)了怎樣的改變呢？

對(duì)于標(biāo)志的突然變化，新標(biāo)志從今年7月起，新商標(biāo)注冊(cè)也在進(jìn)行中。東方餃子王的餐飲品牌升級(jí)，帶來(lái)了怎樣的改變呢？這種突然的變化主要是由于標(biāo)識(shí)的字體設(shè)計(jì)難以識(shí)別，很容易被誤讀為“東才餃子王”，給品牌傳播帶來(lái)不便，因此選擇重新注冊(cè)新的標(biāo)志。

東方餃子王還將利用更換標(biāo)志，開(kāi)展新一輪品牌升級(jí)。今年九月，新開(kāi)的店在北京的東方餃子wangmen不僅采用新標(biāo)識(shí)的大門(mén)，但也有了很大的調(diào)整，室內(nèi)裝飾。年底前，東方餃子王將在北京開(kāi)設(shè)三家新店。同時(shí)，負(fù)責(zé)人透露，在品牌升級(jí)的大成本的角度來(lái)看，只有新商店升級(jí)目前，并與原店轉(zhuǎn)型升級(jí)將需要一些時(shí)間來(lái)完成。存儲(chǔ)原始西式快餐被替換為中國(guó)風(fēng)元素,餐廳整體外觀和感覺(jué)更傾向于中國(guó)餐。此外,商店增加了很多分區(qū),使座位區(qū)隔,擴(kuò)大了廚房面積同時(shí),客戶可以直接看到餃子。

除了提高品牌認(rèn)知度外，升級(jí)的另一個(gè)主要目的是讓東方餃子王的品牌定位開(kāi)始向就餐方向靠攏，改變前“太快餐”的品牌形象和定位。為了吸引更多年輕的消費(fèi)群體，進(jìn)而提高東方餃子王的整體業(yè)績(jī)。東方餃子王上一次轉(zhuǎn)型，是為了突出餃子，希望突破當(dāng)時(shí)當(dāng)王的機(jī)會(huì)。東方餃子王的餐飲品牌升級(jí)，帶來(lái)了怎樣的改變呢？但是從現(xiàn)在升級(jí)的方向來(lái)看，東方餃子王又要回來(lái)吃飯了，實(shí)際上是為了增加產(chǎn)品的附加值，從而提高顧客的單價(jià)。雖然這兩種轉(zhuǎn)變結(jié)合了當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)，但方向是相反的，但餃子這一類別要突破消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，其實(shí)并不小難。

目前市面上一些知名的餃子品牌都是有著20多年發(fā)展歷史的老品牌。這些品牌不僅面臨著將餃子定位為一個(gè)難以升級(jí)的類別的尷尬。也面臨品牌老化問(wèn)題，這也導(dǎo)致餃子品牌不斷升級(jí)，甚至更新?lián)Q代標(biāo)志的原因之一。但是對(duì)于東方餃子王來(lái)說(shuō)，如果這次升級(jí)的目的是擺脫快餐，除了需要優(yōu)化商店的整體環(huán)境風(fēng)格之外，還必須把重點(diǎn)放在產(chǎn)品上。讓消費(fèi)者在東餃子王產(chǎn)品中吃不同的餃子，并用東方餃子王品牌粘度，這是下一步東方餃子王提升自己品牌形象的關(guān)鍵。