現(xiàn)在的科技發(fā)展的如此迅速，都研究出了智能機(jī)器人，許多的餐廳都棄用勞動力而應(yīng)用了這個，那么，餐飲培訓(xùn)教你如何利用這個趨勢來運營餐廳，應(yīng)該怎樣很好的利用呢？
時代在不斷地變化，所以我們應(yīng)當(dāng)跟著時代的潮流。自動化在加添快餐店空缺職位方面也發(fā)揮著重要作用，例如員工現(xiàn)在對類似翻轉(zhuǎn)漢堡的作業(yè)并不感興趣，這將是機(jī)器人輕松填充的一個職位。餐飲培訓(xùn)擺脫了出產(chǎn)的瑣碎任務(wù)，他們專注于客戶領(lǐng)會等更有針對性的方面的作業(yè)，例如供應(yīng)額外的餐巾紙，并問詢顧客怎樣享用他們的美食等。最首要的是自動化的完畢處理了一個很大的問題——“咱們花了許多時間練習(xí)人員，一個月后他們卻因為各種原因離開了。
容許客戶通過手機(jī)預(yù)定是另一種自動化方法?？蛻艨梢栽谝苿討?yīng)用程序中下訂單并付款，然后減少收銀員的任務(wù)量，而不是在企業(yè)內(nèi)部或在直通車中排隊等候。移動訂單不只會減少等候時間，客戶通過手機(jī)訂購和支付的費用也越多，還能減少因為收銀員處理現(xiàn)金和核算更改的人為過失等問題。餐飲培訓(xùn)首要食物連鎖店現(xiàn)已運用移動自動化來優(yōu)化訂單和支付運營：星巴克是這項技術(shù)的前驅(qū)之一，容許客戶預(yù)定和支付他們的咖啡，并在他們喜歡的星巴克連鎖店中提取。
跟著自動化流行全球，快速效能餐廳獲益于低本錢和高功率。從烹飪到訂購，從員工相關(guān)問題到交給的自動化可以行進(jìn)客戶滿意度，下降本錢和增加贏利。
飯店需求可以即時，輕松地聯(lián)絡(luò)員工。當(dāng)涉及到班次移動和作業(yè)更新等急切通知時，通過電子郵件或電話呼叫接觸許多員工似乎是不切實際的。因此，餐飲培訓(xùn)運用自動文本音訊系統(tǒng)或應(yīng)用程序通知，公司可以有效地聯(lián)絡(luò)員工。例如，應(yīng)用程序容許員工在應(yīng)用程序內(nèi)發(fā)送文本，查找代替項，交流班次，請求和安排休假日以及可當(dāng)即實施的其他計劃任務(wù)，然后完畢更好，更快的計劃。這些應(yīng)用程序的功率轉(zhuǎn)化為節(jié)省，計劃安排軟件可節(jié)省高達(dá)2％的人工本錢。
機(jī)器本錢的下降加上勞動力本錢的上升使自動化成為快餐連鎖店越來越有吸引力的選擇。擁抱自動化的快餐店可以下降本錢并將精力會合在客戶效能上。除了縮短時間外，自動化還使得連鎖店可以專注于其他領(lǐng)域的功率和效能，例如直通車和在用餐區(qū)的顧客。
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