消費晉級的情況下，餐飲定位又該如何做呢？

隨著人們生活水平的不斷提高，消費市場也有了大的改變，隨之而來的就是消費晉級的情況，那么，在這個消費晉級的情況下，餐飲品牌定位如何做才能夠適應(yīng)消費者的需求呢？

為了更好地迎合和滿意90后年青消費集體對時尚美食的新喜愛，餐飲定位從口感到外觀規(guī)劃等，都以甘旨、健康、養(yǎng)分為中心，定期推出時節(jié)時令菜式，并不斷對其進(jìn)行改進(jìn)、立異，必定滿意消費者的需求。

下面就是大家樂隨著消費晉級，而做出的改變，在消費晉級下，企業(yè)要不斷對品牌進(jìn)行晉級迭代，以習(xí)氣消費者需求的改動，這現(xiàn)已餐飲品牌進(jìn)化的新常態(tài)。據(jù)了解，作為有五十年前史的餐飲品牌，大家樂本次露臉的新品牌形象，依據(jù)“港式經(jīng)典清閑享用”的定位，習(xí)氣消費晉級的年代改動，而進(jìn)行的品牌晉級。主打“社區(qū)溝通 ”主題，從社區(qū)空間、舒適環(huán)境、用餐體會、可持續(xù)開展等四大方向，以打造全新的顧客效能和體會，迎合和滿意內(nèi)地越來越具有消費力的年青集體。

新店面規(guī)劃對新技術(shù)的運用是形象晉級后的最大亮點。在今日移動信息化年代下，大眾現(xiàn)已日益習(xí)氣運用各類電子設(shè)備，越來越多時刻處于在線情況。餐飲定位為了滿意大眾在線溝通溝通、學(xué)習(xí)閱讀以及休閑文娛等需求，店內(nèi)相當(dāng)多的餐桌設(shè)備有USB接口，保證客人可以方便地為手機、游戲機、電子書等電子設(shè)備充電，隨時隨地參與線上外交、學(xué)習(xí)及文娛。

店內(nèi)空間規(guī)劃與安排，選用木質(zhì)餐桌座椅，在沿襲活絡(luò)多變的桌椅組合基礎(chǔ)上，新增加了同享餐桌，讓多位客人蒞臨店內(nèi)用餐，也可以讓客人能依據(jù)自己人數(shù)的需求，找到適合集體同坐一起、一邊用餐一邊溝通的滿意愜意的空間，而桌椅也增加了軟式座墊和靠背，保證久坐也感觸舒適。店內(nèi)選用木色及暖色為主，白色與橙黃色燈火融合，光線柔軟天然。墻面裝修添加了多元化的藝術(shù)元素，如香港攝影師拍照的大型墻畫，香港大眾了解的標(biāo)志性元素等，使得店面更具港式風(fēng)味。

關(guān)于到店客人，在點餐效能臺前，周圍面有高亮的大屏幕電子顯示屏，圖文并茂地將全店當(dāng)天里所供給的甘旨食物飲料的圖片、稱謂、價格等信息進(jìn)行翔實展示。關(guān)于主打食物或套餐，還有大圖片的要害引薦?？腿嗽谂抨犞H，即可參看屏幕進(jìn)行精確選擇自己所喜愛的甘旨，并清楚地了解價格。餐飲定位在候餐體會上，運用的是具有內(nèi)置無線感應(yīng)的電子候餐牌，客人只需選定了座位，將候餐牌放置于桌上，效能員即可清楚地知道客人地址座位，然后省去了尋覓客人座位方位的時刻和進(jìn)程，保證愈加快速、精確地送餐。